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巴氏,與食品輻照目前所碰到的置疑的相似之處100年前,當(dāng)發(fā)展中的世界大力推廣巴氏殺死細(xì)菌的技術(shù)在牛奶的使用上時(shí),各種持反對(duì)意見(jiàn)的不同爭(zhēng)議由此開(kāi)始了
殺死細(xì)菌行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)——食品輻照常識(shí)
巴氏,與食品輻照目前所碰到的置疑的相似之處
100年前,當(dāng)發(fā)展中的世界大力推廣巴氏殺死細(xì)菌的技術(shù)在牛奶的
使用上時(shí),各種持反對(duì)意見(jiàn)的不同爭(zhēng)議由此開(kāi)始了
巴氏殺死細(xì)菌的應(yīng)用是為了處理銷(xiāo)售那些受微生物污染的牛
奶,它的應(yīng)用將直接導(dǎo)致企業(yè)降低生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及品管控制”
“…巴氏殺死細(xì)菌將使產(chǎn)品產(chǎn)生副作用”
巴氏殺死細(xì)菌的使用將降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
時(shí)至現(xiàn)在,這些爭(zhēng)議已不復(fù)存在,巴氏殺死細(xì)菌提高了牛奶的
品質(zhì)及衛(wèi)生安全的事實(shí)已得到世人認(rèn)可,同樣的,我們可
以聽(tīng)到相關(guān)于一個(gè)目前新技術(shù)手段(稱(chēng)之為“常溫巴氏殺死細(xì)菌”)的不同疑問(wèn),這就是:食品輻照。